« Cereal Products and Health » seminar report

 

Roquette is sharing its expertise in the creation of products that are both tasty and healthy with a seminar on "Cereal Products and Health" held in Paris, France, on 12 October 2006

 Séminaire « Produits céréaliers et Santé », le 12 octobre 2006

Roquette partage son expertise dans la création de produits alliant plaisir et santé lors d’un séminaire « Produits céréaliers et Santé ».

C’est à Paris, à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie que Roquette et SPCI (son distributeur français) ont récemment réuni plusieurs biscuitiers, pâtissiers et producteurs de pains et viennoiseries de la France entière.

Aujourd’hui, l’industrie des produits céréaliers doit relever le défi de nouvelles exigences des consommateurs en quête de produits plus équilibrés. Pendant le séminaire, Roquette a dégagé les tendances en matière de préoccupations nutritionnelles des consommateurs, puis a présenté une série de solutions innovantes pour créer des produits céréaliers délicieux et équilibrés, illustrées par des dégustations tout au long de la journée.

Les multiples fonctionnalités du Maltitol, référence en matière de substitution du sucre, et du NUTRIOSE^®, fibre soluble au goût très neutre, permettent de développer des produits de hautes qualités nutritionnelles et gustatives.

Roquette montre une nouvelle fois son désir d’accompagner ses clients dans leur démarche santé.

Prochain Rendez-vous Roquette :
SIAL, Paris Nord Villepinte du 22 au 26 octobre 2006
Hall 5a F 160 « Village Nutrition »

Contact Roquette :
Unité Opérationnelle Alimentation Humaine
62080 Lestrem cedex France
Tel: + 33 3 21 63 36 00
E-mail: foodbusiness@roquette.com
www.nutriose.com
www.maltitol-maltisorb-roquette.com
www.maltitol.fr
www.roquette.com